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An die Backförmchen... fertig... LOS!

29.11.2020

Es ist wieder soweit, die Adventszeit und damit Weihnachten steht vor der Tür.
Und was darf in dieser Zeit unter keinen Umständen fehlen? …GENAU! Das Plätzchenbacken.

Passend dazu haben wir für alle Schweden- und Autofans unsere super Plätzchenförmchen, die Limousine, den Kombi, den Elchkopf sowie den Schraubenschlüssel im Sortiment. Damit macht das Backen gleich viermal so viel Spaß.

Backen für Jedermann, hier unser ganz einfaches und super leckeres Plätzchenrezept.



Zutaten Teig (für ca. 3 Bleche):

  • 125g Butter
  • 200g Mehl (plus etwas Mehl für das Nudelholz und die Arbeitsfläche)
  • 100g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Ei

Zutaten Dekoration:
Für die Dekoration der Plätzchen haben wir Puderzucker, Zimt, Kakaopulver, Nussnougatcreme sowie Zuckerschrift und Zuckerdekore verwendet. Erlaubt ist was gefällt und natürlich schmeckt!

Tipp: Wir haben bei unserer Plätzchenversion Dinkel-Vollkorn-Mehl verwendet, gesünder als Weizenmehl, aber sehr lecker.





So einfach geht’s:

Schritt 1 - Teig

Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei miteinander zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Ab damit für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 2 - Vorbereitung

Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Mit zusätzlichem Mehl großzügig die Arbeitsfläche bestreuen sowie das Nudelholz einreiben damit der Teig nicht kleben bleibt. Ausstechformen bereit legen.

Schritt 3 - Ausrollen und Ausstechen

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf der Mehlfläche mit Hilfe des Nudelholzes ausrollen, nicht zu dünn.
Nach Lust und Laune die Plätzchen ausstechen, solange bis der Teig komplett aufgebracht ist.

Schritt 4 - Backen

Plätzchen direkt auf das Blech legen und für 7 bis 10 Minuten pro Blech in den Ofen. Nach dem Backvorgang alle Kekse vollständig abkühlen lassen.

Schritt 5 - Dekorieren

Im letzen Schritt gehts an die Dekoration. Ob lustige Elch-Gesichter, krasser bunter Lack für die Autos oder einfach ganz viele tolle Streusel auf den Plätzchen bleibt jedem selbst überlassen. Wir freuen uns bei der Gelegenheit über ein paar Fotos und verlinkt uns gerne auf Instagram und co.




Wir wünschen Allen eine wunderschöne Advents- und Weihnachtszeit.
Fröhliches Backen wünscht das SKANDIX Team.



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